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La Goma Xantana de Terpenic Labs es un emulsionante-estabilizante alimentario altamente versátil, fácilmente soluble en agua. Se trata de un polisacárido que se obtiene a partir de una bacteria natural y que ha demostrado poseer características únicas tanto desde un punto de vista físico como químico.
Los beneficios que ofrece la Goma Xantana de Terpenic Labs son numerosos. Esta sustancia ayuda a mejorar los procesos de producción de alimentos, ya que su función emulsionante y estabilizante hace posible que los productos obtenidos sean más duraderos y con una mayor calidad organoléptica. De esta forma, los alimentos elaborados con esta goma pueden mantenerse sin problemas durante largos períodos de tiempo sin un descenso significativo en su calidad.
La Goma Xantana de Terpenic Labs se puede utilizar para la elaboración de una amplia variedad de alimentos. Esta sustancia se emplea ampliamente en la industria alimentaria como un agente espesante, estabilizante y emulsionante, y es especialmente útil para los procesos de elaboración de dulces, helados, productos cárnicos, vinagres y derivados lácteos entre otros.
Entre sus principales ventajas, destaca su capacidad para mejorar la apariencia y la textura de los alimentos, ya que consigue aumentar el volumen y la viscosidad, reducir el punto de congelación, estabilizar la formación de espuma, prevenir la separación de los ingredientes y acelerar el proceso de cocinado. Además de esto, la Goma Xantana de Terpenic Labs presenta un bajo contenido calórico, lo cual la hace ideal para preparaciones dietéticas.
La Goma Xantana de Terpenic Labs se presenta en una amplia gama de productos diseñados para satisfacer las necesidades de los fabricantes de alimentos. Esta goma se encuentra disponible en forma de polvo, gel y pasta, según el producto al que se vaya a aplicar. En la actualidad, esta sustancia se utiliza ampliamente en la industria alimentaria para obtener productos de calidad y con excelentes propiedades organolépticas.
Ingredientes
Un producto excelente para incrementar la consistencia y textura de tus preparaciones culinarias.
Es una excelente elección para su uso en repostería y en la preparación de alimentos.
Es una excelente opción para añadir a mezclas, con una consistencia uniforme y sabor suave.
Es ideal para mejorar la textura de alimentos y darles un efecto espumoso. Muy recomendable.
Es perfecta para mejorar la textura de las preparaciones, ideal para veganos y sin gluten.
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César Angulo González Comentó el
propietario verificado
Un producto excelente para incrementar la consistencia y textura de tus preparaciones culinarias.
Isabela Heredia-Salcedo Comentó el
propietario verificado
Es una excelente elección para su uso en repostería y en la preparación de alimentos.
Che Albert Escamilla Comentó el
propietario verificado
Es una excelente opción para añadir a mezclas, con una consistencia uniforme y sabor suave.
Apolinar Comentó el
propietario verificado
Es ideal para mejorar la textura de alimentos y darles un efecto espumoso. Muy recomendable.
Gema Griselda Quirós Comentó el
propietario verificado
Es perfecta para mejorar la textura de las preparaciones, ideal para veganos y sin gluten.