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La ciruela umeboshi o ciruela seca es una ciruela recolectada antes de madurar del todo. Se seca al sol antes de ser sometida a un inusual proceso de fermentación con sal, junto con hojas de shiso (unas hojas parecidas a la ortiga, ricas en hierro y que le otorgan su característico color rojo). Esta fermentación puede durar entre 6 meses y 7 años, dando lugar a una ciruela arrugada, marrón y con un sabor ácido y salado.
La ciruela umeboshi es frecuentemente usada como alimento medicinal con propiedades curativas. No obstante, también ofrece numerosas posibilidades de uso culinario para dar un toque ácido y salado a tus recetas. Se recomienda combinarla con arroz para hacer una comida nutritiva y saludable.
Ingredientes
Es una delicia para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente. Deliciosa y saludable, es ideal para el paladar.
Es una saludable delicia, con alto contenido en vitaminas que proporciona un sabor único e intenso que me encanta.
Deliciosa, perfecta para dar sabor a cualquier comida.
Delicioso y saludable, una excelente opción para cuidar tu salud.
Excelente producto saludable, con un sabor ácido, ideal para añadir a ensaladas, sopas o comer solo.
Deliciosa, una perfecta combinación de dulce y salado.
Deliciosa fruta salada que aporta múltiples beneficios para la salud. Un indispensable en tu despensa.
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Pía Villegas Comas Comentó el
propietario verificado
Es una delicia para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente. Deliciosa y saludable, es ideal para el paladar.
Paco Comentó el
propietario verificado
Es una saludable delicia, con alto contenido en vitaminas que proporciona un sabor único e intenso que me encanta.
Cleto Comentó el
propietario verificado
Deliciosa, perfecta para dar sabor a cualquier comida.
Jonatan Bermejo Barriga Comentó el
propietario verificado
Delicioso y saludable, una excelente opción para cuidar tu salud.
Patricio Comentó el
propietario verificado
Excelente producto saludable, con un sabor ácido, ideal para añadir a ensaladas, sopas o comer solo.