Granero Integral Cebada Grano Perlada 500 Gramos

Cebada: una opción nutritiva

La cebada es una excelente opción nutritiva, con múltiples beneficios. Es una buena fuente de oligoelementos, y contiene lisina, un aminoácido limitante en el trigo. Además, su contenido en tocotrienoles ayuda a bloquear la producción hepática de colesterol LDL, conocido también como colesterol malo. Por si fuera poco, la cebada contiene beta glucanos, que tienen un efecto beneficioso a la hora de reducir los niveles de colesterol.

Múltiples beneficios

Los beneficios de la cebada son muchos, y van desde los mencionados anteriormente, relacionados con la reducción de los niveles de colesterol, hasta otros beneficios relacionados con la nutrición. La lisina, los beta glucanos y los tocotrienoles presentes en la cebada son responsables de su sabor y nutrientes, y su consumo regular puede resultar muy beneficioso para la salud.

Consejos de preparación y consumo

La cebada se puede preparar de múltiples formas, desde ingrediente de ensaladas hasta bebidas como el cerveza, pasando por sopas y otros platos principales. Se recomienda consumir cebada asociada a otros alimentos, para facilitar la absorción de nutrientes. Los comerciantes aconsejan seleccionar grano de cebada de buena calidad, comprobar que no esté con moho y lavarlo antes de su consumo.

Beneficios cardiovasculares

Además de ayudar en la reducción de los niveles de colesterol, la cebada también tiene beneficios para la salud cardiovascular. Estudios recientes demuestran que el consumo regular de cebada reduce el riesgo de afecciones cardiovasculares, lo que la convierte en una excelente opción como parte de un plan de alimentación saludable. Para obtener los mejores resultados es importante evitar la refinación de la cebada.